ベトナムで人気の「エッグコーヒー」発祥店が日本初上陸!横浜で味わえる♡

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2018年4月23日(月)に、ベトナム北部・ハノイで人気の「エッグコーヒー」発祥のカフェ『CAFE GIANG(カフェ ジャン)』横浜にNEW OPENします!

エッグコーヒーとは

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カフェ文化が華やかな国、ベトナムの北部・ハノイ発祥のコーヒー。ベトナムコーヒーに卵(卵黄)を混ぜたもので、現地でも同じ意味のCà phê trúng(カフェ・チュン)と呼ばれ親しまれています。

卵とコンデンスミルクでカスタードクリーム状に泡立てたものをコーヒー上にのせ、よく混ぜてから召し上がります。クリームは、濃厚でなめらか。まるでカスタードクリームやティラミスを飲んでいるような感覚です。苦味と甘味のバランスが良いコーヒーです。

エッグコーヒー発祥の店・カフェ ジャン

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『CAFE GIANG(カフェ ジャン)』の本店は、ベトナムの首都・ハノイ。旧市街にある多数のカフェの中でも古い72年の歴史を持つ、「エッグコーヒー」発祥のカフェです。1946年の牛乳が手に入りにくい時代、牛乳の代わりに泡立てた鶏卵の黄身部分を使うことを考案し、エッグコーヒーが生まれたのです。

70年以上“のれん分け” を断り続けた『CAFE GIANG(カフェ ジャン)』が、2号店として、なんと横浜に初上陸します!

豊富なドリンクメニュー

エッグコーヒーのほかにも、ココアやビールまで”エッグ”テイストのメニューが揃っています♡また、ベトナムでよく親しまれるバインミーなどお食事も。モーニングやランチ、ティータイムにベトナムドリンクと一緒に楽しみたい!

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▲エッグコーヒー(HOT):480円(税込)
ベトナムで72年間愛され続けた味をそのまま再現。まるで飲むティラミスのような甘さとベトナムコーヒーのほろ苦さが絶妙な当店オススメの一品。

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▲エッグコーヒー(ICE):520円(税込)
暖かくなる時期にぴったり。冷たいデザート感覚でご賞味ください。

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▲エッグココア(HOT):480円(税込)
甘いココアに甘いエッグで贅沢な一品。

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▲エッグビール:680円(税込)
大人向けの1品。デザート酒におすすめ。ビールと甘いエッグが意外とマッチ。

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▲エッグ抹茶(HOT):480円(税込)
ベトナムと日本が融合した一品。ほろ苦い抹茶に甘いエッグがくせになる味。

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▲エッグシナモン:480円(税込)
エキゾチックな香りを楽しめるエッグシナモン。

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▲ベトナムコーヒー(HOT/ICE):420円(税込)
ベトナムから直輸入した独自の焙煎豆を使用し『CAFE GIANG』で70年以上守られてきた伝統的な手法で淹れたコーヒーです。コーヒー本来の旨みをお楽しみください。


4月23日(月)オープン!『CAFE GIANG(カフェ ジャン)』があるのは、山下公園や横浜マリンタワー、少し行けば横浜中華街と、デートスポットにもふさわしいエリア。デートの合間、ちょっと休憩に立ち寄ってみてはいかがでしょうか♡

店舗名  : CAFE GIANG
業 態  : カフェ、軽食
所在地  :神奈川県横浜市中区山下町78-3
席 数  : 66席
営業時間 : 10:00-23:00
定休日  : 年中無休

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