- 2022-4-5
- お出かけ
東京ディズニーシーは、20周年をお祝いする“タイム・トゥ・シャイン”の真っ最中。パークでは、そんなお祝いムードをさらに盛り上げるスペシャルメニューが登場！ ここでは、バラエティ豊かなラインアップをご紹介します。
※画像はイメージです。
©Disney
目次
パーク内６つのレストランが“さくら”で競演
東京ディズニーシーでは20周年をお祝いして、６つのレストランが季節ごとに変わるメニューを展開する『シーズナルテイストセレクションズ』を実施中。その第４弾として、今、“さくら”をテーマにしたスペシャルメニューが各レストランで提供されています。
関東エリアはもう桜の見ごろを過ぎてしまいましたが、パークではまだまだお花見気分を味わえるかも!?
『シーズナルテイストセレクションズ』第４弾
1年間のアニバーサリー期間中、季節ごとに変わる共通テーマに沿ったメニューの数々をパーク内の６つのレストランでお楽しみいただけます。
●期間：2022年3月31日（木）～2022年5月31日（火）
●対象レストラン：レストラン櫻／S.S.コロンビア・ダイニングルーム／カフェ・ポルトフィーノ／マゼランズ／リストランテ･ディ･カナレット／ホライズンベイ･レストラン
各レストランのスペシャルメニューを紹介
東京ディズニーシーにある６つのレストランで、“さくら”をテーマにした特別なメニューを楽しむことができます。ここではそのスペシャルメニューをご紹介！
①レストラン櫻
▲東京ディズニーシー20周年スペシャル膳 税込み3,800円／レストラン櫻
さくらの花や、さくら色の食材を使い、春らしさいっぱいに仕上げたスペシャル膳。４種のメニューを味わえるお重や、お椀は目にも美しい品々です。また、クッキー・アンをイメージしたデザートにも注目。優しい甘さのカステラに桜風味のホイップクリームを添えました。本格的な和食レストランで“さくら”を味わい尽くせる、今だけのメニューです。
・前菜（胡麻豆腐、道明寺チーズあられ、海老のふくさ焼き、小鮎の唐揚げ）
・合鴨ロースと生麩
・和牛しぐれ煮寿司と生ハムの手まり寿司
・スモークサーモンと山菜の変わり寿司
・真鯛と桜海老のお吸い物
・甘味（カステラ、マンゴー、桜ホイップ）
②S.S.コロンビア・ダイニングルーム
▲東京ディズニーシー20周年スペシャルセット 税込み4,900円／S.S.コロンビア・ダイニングルーム
さくらの香りとともに旬の食材を味わえる、春爛漫なスペシャルセット。まるでモンブランのような桜色のサーモンムースや、甘酸っぱいチェリーソースを効かせたローストビーフ、ステラ・ルーをかたどったデザートなど、本格的なメニューがずらり！ さくら色のお皿が並ぶテーブルは、パークで感じるわくわくをワンランクアップさせてくれるはず。
※下記は組み合わせの一例です。
・スモークサーモンのムースとエッグのモンブラン仕立て（オレンジとナッツ入り）
・ローストビーフとオマール海老のオーブン焼き
・グリオットチェリーソースとペルノー風味のブールブランソース
・クリーミーマッシュポテト添え
・パン
・ブルーベリーヴェリーヌ、サクラ風味のフロマージュムースケーキ
③カフェ・ポルトフィーノ
▲東京ディズニーシー20周年スペシャルセット 税込み2,980円／カフェ・ポルトフィーノ
まず目を引くのは、さくら色のミルクスープ。チキンと野菜のスープの上に、ビーツと牛乳で作ったフォームミルクが乗っていて、ふわふわの口当たりが楽しめます。メインディッシュのカツレツは、３種のチーズが合わさった濃厚なソースがポイント。黒コショウやバルサミコソースの酸味がアクセントです。ダッフィーをイメージしたキュートなデザートも美味。
・エビとチキンのクリームスープ、ビーツのフォーム
・牛サーロインのカツレツ チーズクリームソース、オレンジと白ワインジュレのサラダ付き
・オレンジとミルクチョコクリームのモンブラン仕立て
・ソフトドリンクのチョイス
④マゼランズ
▲東京ディズニーシー20周年スペシャルコース 税込み9,800／マゼランズ
東京ディズニーシー屈指の美食レストランからは、贅沢なコース料理を。春らしい色合いの前菜や、新緑をイメージした魚料理など、季節を感じられるボリューム満点のラインアップです。また、タスマニアサーモンや黒毛和牛などを使用したメニューの数々は、味わいはもとより素材にもこだわった特別な一品ばかり。大切な人と訪れたパークでの食事におすすめです。
・シーフードマリネ、トマトとピンクグレープフルーツのジュレ
・タスマニアサーモンのヴァプール、グリーンピースソース
・黒毛和牛のグリエ、バルサミコソース ジャガイモのパンケーキ添え
・パン
・ピーチマリネとチェリーカスタードクリーム、ピーチソルベ添え
・コーヒーまたは紅茶
⑤リストランテ・ディ・カナレット
▲東京ディズニーシー20周年スペシャルセット 税込み3,200／リストランテ・ディ・カナレット
旬の食材をふんだんに使ったメニューが楽しめる、スペシャルセット。３種の前菜は、美しいさくら色のメニューを少しずつ味わえる一皿になっています。パスタはコンキリエという貝型のものを使い、その中にさらに貝のうまみを凝縮。見た目も味も貝づくしとなる一品です。デザートは、ジェラトーニがしっぽでイタリアの国旗を描いている様子をイメージしています。
・アンティパスト・ミスト 小鮎のカルピオーネ、海老のフリッタータ、生ハムとマンゴー
・コンキリエ、３種の貝のレモンクリームソース
・ドルチェ・ミスト オレンジのパンナコッタとブラッドオレンジのグラニテ、メロンのセミフレッド、オレンジ＆アーモンドのビスコッティ
⑥ホライズンベイ・レストラン
▲東京ディズニーシー20周年スペシャルセット 税込み2,980／ホライズンベイ・レストラン
ジューシーなグリルドビーフにかかっている、カラフルなソースが目を引くスペシャルセット。ビビッドなカラーのソースは、ラズベリービネガーとはちみつに、ビーツとクリームを加えて仕上げたもの。付け合わせの枝豆やヤングコーンも春らしさに一役買っています。
オル・メルの甲羅をモチーフにしたマジパンを添えたブドウのタルトも、キュート。ウクレレ形のチョコレートがアクセントになっています。
・ポテトクリームスープ（帆立貝風味）
・グリルドビーフ、ビーツのクリームソース クルミ添え
・パンまたはライス
・ブドウのタルト
・ソフトドリンクのチョイス
見た目はもちろん、素材ひとつひとつに春らしさが詰め込まれたメニューの数々。パークを目一杯楽しんで、お腹がすいたら春メニューいっぱいのレストランでひと休み……なんて１日はいかが？
