ハワイのローカルフード「ポケ（ポキ）」を知っている人も多いはず。ハワイに行ったら絶対食べる！という人もいると思いますが、日本ではなかなか食べる機会がないかもしれませんね。
そんな中、ポケ専門店「Poke’s Fish Market(ポケズ フィッシュ マーケット)」が6月6日恵比寿にオープンします♡
Poke’s Fish Marketとは
「Poke’s Fish Market(ポケズ フィッシュ マーケット)」は、マグロやサーモンなどのポケを個性豊かなオリジナルソースと組み合わせて楽しむポケ専門店です。JR恵比寿駅西口からすぐにあるEBISU FOOD HALL内に誕生します。
ポケボウルのベースは白米、五穀米、グルテンフリーのケールヌードル、サラダの4種類をラインアップ。そして、マグロのポケをメインに、ポケは7種類用意されています。好きなベースとポケボウルを選んで、お気に入りのポケを楽しみましょう♡
Poke’s Fish Marketのポケの特徴
1. フレッシュ
作り置きせず、注文を受けてからスタッフが食材とオリジナルソースを目の前で組み合わせ、作りたてが提供されます。
2. 野菜たっぷり！
マグロやサーモン、タコなどのシーフードだけではなく野菜もたっぷり！ボリューミーで満足感があります。
3. フォトジェニックなビジュアル
グリーン、レッド、イエローのカラーが鮮やかなビジュアルはフォトジェニック間違いなしです♡
おすすめメニューは？
▲クラシックポケ
マグロとアボカドをメインに、オニオンや赤キャベツ、スプラウトなどの野菜たっぷりのサラダと醤油ソースを合わせたポケボウル。トッピングのプチプチ食感のとびこ、カリカリ食感の自家製フライドポテトの楽しい食感もお楽しみいただける、クセがなく食べやすい1品です。
▲トムヤムシュリンプ
ハワイのソウルフードであるポケと、タイの味トムヤムクンがコラボレーション！ぷりぷりの海老とトムヤムクンソースを合わせた辛味と酸味が食欲をそそります。
▲ナッツ！ナッツ！ナッツ！
フレッシュななエビとサーモンに、クリーミーなナッツソースがかかっていて食べ応え抜群！名前にもなっているナッツの風味を存分に楽しんでください。
他にも、カレーソースの「インディアン マジック」、トマトソースの「スナッピートマト」、ソルトジンジャーソースの「ソルトジンジャーチキン」、キャロットジンジャーソースの「キャロットジンジャー」など、バラエティ豊かなポケを楽しむことができます。
本格的なポケを気軽に楽しめる「Poke’s Fish Market(ポケズ フィッシュ マーケット)」をご紹介しました。
ポケが大好きという人も、ポケを食べたことがないという人も、ぜひチェックしてみては♡オープンは、2018年6月6日(水)です！
電話：
03-5773-5959(EBISU FOOD HALL共通)
営業時間：
11:00～22:00
席数：
117席(EBISU FOOD HALL共通) ※テイクアウト、イートイン可
